Filed Under :
Kamis, 07 Maret 2013
Resep
Sop Daging Sapi ini saya siapkan semua bahannya malam sebelum waktu
sahur. Sehingga saat waktunya sahur tinggal memasaknya saja, tidak perlu
membersihkan dan memotong sayuran. Termasuk bumbu, saya haluskan malam
harinya dan masukkan kulkas. Untuk menu yang segar dan sehat maka
jadilah sop daging darurat ini. Saya katakan darurat karena bahan sopnya
seadanya bahan yang ada di kulkas. Berikut resep sopnya...
Bahan :
300 gr daging sapi, potong kotak
2 buah kentang ukuran sedang, potong kotak
2 buah wortel, potong kotak kecil
8 buah buncis, potong 2 cm
2 batang daun bawang, potong 1 cm
Daun seldri secukupnya, cincang
Garam dan merica bubuk secukupnya
1 liter air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah
Cara membuat Sop Daging Sapi :
Rebus daging hingga empuk.
Sementara tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging.
Masukkan kentang, setelah kentang setengah matang, masukkan wortel dan buncis.
Tambahkan daun bawang seledri, garam dan merica bubuk.
0 komentar:
Posting Komentar