Paramitha Dewi

 

Bahan Membuat Nanas Goreng Saus Santan :

• 1 buah nanas, potong bulat
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 butir telur, kocok lepas
• 200 gram tepung bread crumb
• Minyak goreng secukupnya

• 200 gram gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

1. Lumuri nanas dengan terigu, celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung bread crumb hingga rata.
2. Goreng nasi hingga matang. Angkat, tiriskan
3. Cara Membuat Saus Santan : Campur gula merah, daun pandan, santan, garam, masak hingga gula larut
4. Tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat
5. Sajikan nanas goreng dengan sau